STABILISANT SUPER STRUCTURE POUR CRÈME GLACÉE SOC Chef

C’est un agent stabilisant pour la crème glacée avec ou sans lait.

• Stabilisateur en poudre pour les glaces à base de lait et les crèmes glacées.
• Incorporer directement 70g à 80g de produit par L de lait.
• Mélanger avec le sucre et le reste des ingrédients. Turbiner.
• de 70g à 80g par L

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