Bâtons Chocolat Noir Cuisson 44% – Callebaut

Offrez à vos créations boulangères une touche de raffinement avec les bâtons de chocolat noir cuisson 44 %.

Conçus spécialement pour les professionnels, ces bâtons garantissent une tenue parfaite à la cuisson tout en révélant un chocolat riche et intense. Leur formulation unique leur permet de résister à des températures allant jusqu’à 200 °C sans brûler.

À la cuisson, ils deviennent délicieusement fondants, puis retrouvent une texture légèrement croquante après refroidissement. Le résultat : un cœur gourmand et structuré, idéal pour sublimer vos pains au chocolat, brioches et viennoiseries.

Leur goût équilibré, riche en cacao, apporte profondeur et intensité à chaque bouchée.

**Veuillez noter: Ce produit est sensible à la chaleur. L’expédition de ce produit durant les mois d’été est aux risques du client et ne bénéficie d’aucune garantie

Pour vente au Canada seulement